par Valentin 
C’est une hémorragie. En quelques semaines, Le Meilleur Pâtissier sur M6 voit ses figures emblématiques quitter le navire. Après Mercotte, c’est désormais Laetitia Milot qui officialise son départ. Le concours culinaire phare de M6 traverse une zone de turbulences inédite. Et une question brûle déjà toutes les lèvres : le programme peut-il encore tenir debout ?
Mercotte, un départ qui a tout déclenché
Le premier séisme est venu de Mercotte. Figure historique du jury depuis le lancement en 2012, complice indissociable de Cyril Lignac, elle incarnait l’exigence technique, la tradition pâtissière, la fameuse “épreuve technique” qui a fait la réputation du programme. Son départ a surpris. Il a surtout fragilisé l’ADN même du Meilleur Pâtissier.
Pendant plus de dix ans, Mercotte était devenue un repère pour les fidèles. Son franc-parler, ses conseils précis, ses recettes parfois redoutées par les candidats participaient au succès de l’émission. Les audiences, longtemps solides, ont commencé à s’effriter ces dernières saisons, oscillant autour des 1,5 à 2 millions de téléspectateurs selon les soirées, loin des 3 millions des grandes années.
Pour beaucoup, son retrait a marqué la fin d’une époque.
Laetitia Milot annonce son départ sur Facebook
Mais le choc ne s’arrête pas là. Sur sa page Facebook officielle, Laetitia Milot a confirmé qu’elle ne rempilerait pas pour une nouvelle saison du Meilleur Pâtissier. Un message simple, direct, qui a immédiatement fait réagir les internautes.
Arrivée pour insuffler un nouveau souffle à la présentation, l’actrice connue du grand public pour ses rôles dans des fictions à succès avait pris les commandes avec énergie. Son arrivée avait déjà marqué un tournant, après les années animées par Julia Vignali puis Marie Portolano.
Son départ crée un nouveau vide. Et renforce le sentiment d’instabilité autour de l’émission.
Sur les réseaux sociaux, les réactions se multiplient. “Ça ne sera plus pareil”, “On ne reconnaît plus l’émission”, “C’est la fin d’une époque”, peut-on lire. Les téléspectateurs fidèles s’interrogent. Certains évoquent déjà une fatigue du format.
Cyril Lignac, dernier pilier en place
Il ne reste plus qu’un visage historique : Cyril Lignac. Présent depuis la première saison, il incarne à lui seul la continuité du Meilleur Pâtissier. Son sourire, sa bienveillance, ses célèbres “c’est gourmand” sont devenus cultes.
Mais peut-il porter l’émission seul ?
Le chef pâtissier bénéficie d’une popularité intacte. Ses autres programmes culinaires fonctionnent, ses ouvrages se vendent, et son image reste forte auprès du public familial de M6. Pourtant, un duo, voire un trio, faisait la force du format. La complicité entre jury et présentatrice donnait du rythme. Elle humanisait la compétition.
Sans Mercotte. Sans Laetitia Milot. Le décor change radicalement.
Des audiences en baisse et un format à bout de souffle ?
Le Meilleur Pâtissier a longtemps été l’un des piliers du mercredi soir sur M6. L’émission s’imposait régulièrement face à la concurrence, installant la chaîne comme référence des concours culinaires.
Mais depuis plusieurs saisons, la mécanique semble s’essouffler. La multiplication des déclinaisons, des spéciales célébrités, des versions festives a pu diluer l’intérêt. Les téléspectateurs ont davantage de choix, entre plateformes de streaming et nouvelles émissions culinaires.
La concurrence est rude. Top Chef sur la même chaîne reste une valeur sûre. Les formats courts et digitaux séduisent les plus jeunes. Et les grandes marques historiques doivent se réinventer.
Le départ successif de figures emblématiques pourrait accélérer une remise à plat complète.
M6 face à un choix stratégique
Pour M6, la décision est cruciale. Relancer le Meilleur Pâtissier avec un nouveau jury et une nouvelle animatrice ? Repenser entièrement le concept ? Ou mettre fin à l’aventure après plus d’une décennie d’antenne ?
La chaîne n’a, à ce stade, annoncé aucune suppression officielle. Mais en télévision, les signaux sont souvent clairs. Quand les visages historiques partent les uns après les autres, c’est qu’un cycle s’achève.
Les téléspectateurs, eux, restent attachés au format. Les épreuves créatives, les gâteaux spectaculaires, l’ambiance familiale ont marqué des générations de candidats amateurs. L’émission a révélé des talents, popularisé la pâtisserie auprès du grand public et inspiré des milliers de foyers.
Mais la télévision évolue vite. Très vite.
Une suite possible… mais à quel prix ?
Une nouvelle saison du Meilleur Pâtissier est-elle encore envisageable ? Techniquement, oui. Les formats internationaux existent toujours, le concept reste identifiable, et Cyril Lignac demeure un atout majeur.
Mais l’équilibre devra être repensé. Trouver une personnalité capable de remplacer Mercotte ne sera pas simple. Installer une nouvelle animatrice crédible demandera du temps. Et convaincre un public parfois nostalgique exigera une stratégie claire.
Le Meilleur Pâtissier sur M6 traverse aujourd’hui sa plus grande crise depuis sa création. Entre le départ de Mercotte et celui de Laetitia Milot, le programme perd ses repères. Il ne reste plus que Cyril Lignac pour maintenir la flamme.
La suite dépendra désormais des choix de M6. Relance ambitieuse ou clap de fin discret. Une chose est sûre : le Meilleur Pâtissier n’a jamais été aussi fragilisé. Et les prochains mois seront décisifs pour savoir si l’émission peut encore écrire un nouveau chapitre… ou si cette vague de départs aura définitivement sonné la fin.
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